vendredi 29 avril 2016

CHAMPS DE LAVANDE

 
Partout où que vous alliez en Tasmanie, dans les boutiques de touristes, offices de tourisme , postes , papeteries, hôtels, etc... vous verrez des petits nounours , couleur lavande et sentant la lavande

crèdit photo :Bridestowe estate website
 
 
 De même pour les cartes postales il semblerait que la Tasmanie soit un vrai champ de lavande , à elle toute seule . mais qu'en est il vraiment ?
 
En réalité il ne s'agit que d'une seule société , Bridestowe Estate qui a eut le géni d'être omniprésente en Tasmanie et de faire croire que la Provence française est détrônée .

Un parfumeur Londonien CK Denny immigre vers la Tasmanie avec sa famille en 1921, emportant  un paquet de graines de lavande provenant des Alpes du Sud '
( la où pousse de la vraie lavande française, Lavandula angustifolia.)



CK a choisi la Tasmanie pour réaliser son rêve de produire la plus belle lavande du monde. Il  trouva un terrain ayant les mêmes  similitudes de climat que la Provence.
 La famille déterminée, commença à planter à North Lilydale, à une courte distance de la ferme actuelle de Bridestowe.
 en 1924, ayant  assez de fleurs pour distiller l'huile , le parfumeur envoi  un échantillon de test à Londres pour l'analyse. Le verdict? L'huile de lavande est au moins de qualité égale à l'huile française et complètement sans camphre
Un peu plus de 25 années après leur première plantation, les Dennys déménagent  leur siège à Nabowla, où les  bureaux de Bridestowe Lavender se trouvent encore aujourd'hui, ce qui permis de developper la production
Les lignes courbes emblématiques de la lavande à Bridestowe ont été conçues pour mieux saisir et gérer les précipitations - une approche révolutionnaire à l'époque.
 

Maintenant, huit ans plus tard, Bridestowe est la référence mondiale pour l'excellence dans l'agrotourisme. Chaque année, plus de 50.000 visiteurs  du monde entier se promènent à travers les champs magnifiques,  l'un des paysages les plus photographiés de la Tasmanie.



même si pour moi rien n'est équivalent à la Provence , ce sont les petites abeilles qui sont bien contentes
 
un  dernier au revoir à Bobbie le nounours
 
crédit photo :Bridestowe estate website
 
 
Bridestowe Lavender Estate
296 Gillespies Rd, Nabowla TAS 7260

jeudi 28 avril 2016

LES ARBRES SCULPTES DE LEGERWOOD

Les sommets passés c'est à nouveau la campagne qui nous offre ses beaux paysages avec des champs de pavots
 
 
des jolies vaches curieuses viennent nous dire bonjour  
 
  
sur la route on tombe sur de gros rochers rigolos
  
  et finalement nous arrivons dans le petit village de Legerwood qui fait parler de lui pour ses arbres sculptés

Legerwood, un petit hameau près de Ringarooma, n'a pas été oublié en 1914, lorsque l'appel a été lancé pour que les jeunes hommes rejoignent les troupes de l' ANZAC afin d'aller combattre à Gallipoli, durant  la Première Guerre mondiale  .

Sept des hommes de ce village ne sont pas revenus.
Le 15 Octobre 1918, la famille et les amis de ceux qui étaient tombés au feu ,plantèrent neuf arbres dans un parc de la rue principale  .
 un pour chaque homme, un pour Gallipoli et un pour l'ANZAC ,
déterminés à ne jamais laisser oublier.
 Le temps passant , et les arbres grossissants, en 1999 ils furent déclarés un risque pour la  sécurité.  Le mémorial semblait en péril  mais, la petite communauté déterminée, à conserver  l'esprit dans lequel les arbres avaient été plantés tant d'années auparavant, 
 , se rassembla  et décida d'engager un homme de talents  , sculpteur à la tronçonneuse , Eddie Freeman, pour ramener les soldats à la vie en essayant d'être le plus réaliste possible .

Legerwood dispose désormais d'un hommage durable à ses héros tombés au combat 

 

lundi 25 avril 2016

WELDBOROUGH PASS SCENIC WALK

Après notre arrêt Fromage  nous sommes repartis traversant des vallées de pâturages

  et entamèrent le passage de quelques sommets . 
En route nous croisons des dizaines d'échidnés ( sorte de hérisson / porc-épic) sur le bord des routes
 

Puis à l'est de Weldborough sur l'autoroute Tasman le paysage change au fur et à mesure des Km , la foret devient plus dense , des fougères touffues forment un écran spectaculaire et bordent la route . 
 
nous avons l'impression de rentrer dans une forêt magique peuplée de lutins .
Le col monte à 595 m et Weldborough pass Scenic Reserve offre une promenade facile de 20 minutes de marche dans la forêt tropicale avec une excellente signalisation d'informations pour expliquer la flore et la faune
 
 

 
c'est vraiment un endroit fascinant que cette petite marche 
 
 
 
les troncs des arbres sont tortueux , abimés par le temps mais ils semblent résister à tout

c'est un lieu serein et tranquille , presque ludique pour les enfants

les champignons s'y plaisent bien aussi

et les racines jouent au Mikado
 
 

dimanche 24 avril 2016

HOLY COW CAFE - PYENGANA

Après le restaurant de poissons , Salty seas  à st Helen nous avons repris la route vers Launceston et nous nous sommes arrêtés dans une Fromagerie à PYENGANA.
 
En général la plupart des fromages australiens que nous trouvons en supermarché viennent de Tasmanie et donc nous avions très envie  de nous faire un petit plaisir gustatif , dans une belle Fromagerie , pensant déguster le top du top des fromages australiens .
 
 
 
Holy cow café était là !!
 A l'intérieur  ambiance montagnarde , très "vache"
 
nous décidons de commander le plateau de dégustation , mais surprise nous avons le choix entre du Tasty cheese jeune , Tasty cheese vieux, Tasty cheese aux herbes,  Tasty cheese ,Tasty cheese et Tasty  cheese  encore et toujours ...
( le tasty cheese n'est rien de plus que du Cheddar anglais au gout prononcé de lait)
 Mais où sont passés les bries, camembert, bleus ?  
bref à part un seul qui nous à paru sortir du lot , le plateau a été très décevant .par contre le verre de lait était juste exceptionnel

nous repartons déçus et disant un petit "au revoir" aux vaches pâturant autour du café  
 
 et préférons savourer le paysage qui nous rappelle les Alpes ou la Suisse


 
 
 
 
 
 St Columba Falls Road, Pyengana

samedi 23 avril 2016

SALTY SEAS RESTAURANT - ST HELENS

 La plage de Binalong Bay c'est beau , mais les voyages ca creusent !!! alors  recherche d'un endroit où mon petit estomac affamé pourra se sustenter.

C'est à St Helens que nous avons trouvé notre bonheur :
dans ce hangar à homards et langoustes ,
chez :SALTY SEA - 18 Medea Cove Esplanade, St Helens


crédit photo: Google image
 
 
donc à l'intérieur de grands viviers remplis de langoustes qui n'attendent que vous ( ou pas !) pour être dégustées
 
situé au bord d'un lac . que vous soyez assis à table ou vautré par terre sur des "fatboys" la vue est agréable, reposante et le poisson de toute fraicheur

crédit photo : Google image
 

sashimi de poisson blanc : un régal !!!!
 
ou soupe de poissons façon thaï ( j'en ai repris 2 fois )  en passant par un bon choix de poissons et de cuissons , jusqu'à la  langouste , reine du restaurant mais pas à des prix bradés

vendredi 22 avril 2016

BINALONG BAY

Nous avons laissé BICHENO derrière nous et avons repris la route pour BINALONG BAY.

à seulement  quelques minutes nous longeons des étangs où se reposent des centaines de cygnes noirs  


 
 
des panneaux inhabituels pour demander de faire attention sur la route à la traversée d'animaux
 

puis nous arrivons finalement au bord de la plage de Binalong Bay , connue pour le contracte des couleurs , entre ses  rochers tout ronds teintés d'orange, posés sur la plage de sable blanc et le bleu du ciel et formant à certains endroits des petites piscines naturelles, rondes où la famille peut aller faire trempette tranquillement . "tranquillement "est peut être un grand mot car le week-end c'est cote à cote comme dans un jacuzzi que les gens viennent s'y baigner .
 
 
 
 
 
 
mais la baie est longue donc vous trouverez des endroits, super tranquilles sans personnes sur plusieurs km , juste un peu plus loin  sur la "BAY OF FIRES" et là j'ai envie de dire :
"le bonheur si je veux !!"
 
 

l'eau est cristalline et d'un bleu enchanteur
 
 


encore quelques rochers , même dans l'eau
 
 
un peu pale car la réverbération du soleil et de la chaleur  est telle qu'il est difficile d'avoir une photo correcte
 

j'aurai bien aimé y rester plus longtemps.