Affichage des articles dont le libellé est NORTHERN TERRITORY. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est NORTHERN TERRITORY. Afficher tous les articles

jeudi 2 juin 2016

ULURU

Juste avant d'atterrir à Ayers Rock , nous survolons l'énorme monolithe iconique de l'Australie, qu'est ULURU

 
du resort d'Ayers rock nous pouvons déjà apercevoir le mont ULURU. Il a d'abord été assis au fond de la mer mais se retrouve aujourd'hui 343m au dessus du sol .
Il mesure 3,6 Km de long et 1,9 de large
 Ce qui est le plus surprenants, c'est qu' Uluru  a environ 2.5kms de sa masse est sous la terre
 
 nous prenons la route en fin d'après midi car le plus beau spectacle est celui du coucher de soleil
 
sur les bords de route il y a de mini termitières en formations
 
ca ressemble à de drôles de châteaux de sables
 
idem sur les bords de route le paysage nous offre un décors de nombreux arbres morts
 
 
et le sol de sable rouge est rempli de petites broussailles épineuses
 
même au ras du sol Uluru s'offre au champ de notre caméra
 
il fait encore bien jour et Uluru est magnifique ,
on comprends pourquoi cela fut classé au patrimoine mondial de l'UNESCO

Uluru,  est un monolithe de grès massif .Il est sacré pour les Australiens autochtones et on pense qu'il est  âgé d'environ 700 millions d'années.
 
il devient rougeoyant dès que le soleil baisse un peu
 
 si vous faite la promenade autour du monolithe  (10km environ , soit 3h30 de marche) vous pourrez observer ceci , des trous ,des cavités et des traces de chutes  d'eau torrentielles , lorsque c'est la saison des pluies qui  transforme Uluru en mur à cascades

 
 
il y a même certaines grottes au sol qui ressemblent à des vagues , preuve qu' Uluru était immergé durant plusieurs million d'années

 
 
 
mais ces grottes servirent aussi de lieu de cultes pour les aborigènes qui y ont laissé des traces
 
c'est ainsi que dans certaines on peut admirer des pétroglyphes , à savoir non pas des dessins peints , mais des dessins préhistoriques gravés dans la roche.
 
 

 
mais même en fin de journée il ne faut pas oublier de mettre nos filets sur la tête, pour éviter que les millions de petites mouches présentes dans le désert ne pénètrent dans nos oreilles , nez et bouche .
On ressemble un peu à des apiculteurs comme ça mais les mouches sont tellement pénibles qu'on ne peut pas s'en passer
 
Le monolithe change peu à peu de couleur  avec le soleil qui descend à l'horizon
 
il devient même gris

de l'autre coté de la route le spectacle est tout aussi beau avec de magnifiques ciels au coucher de soleil
 
 
 
 
 
 
la lune apparait derrière les nuages

le soleil a disparu et la lune prends le relais , bien brillante dans le ciel
 
 la nuit noire et la pleine lune , nous rappelle qu'il faut désormais rentrer
 
 je rappelle qu'ULURU est un lieu sacré pour les autochtones et que c'est profaner ce lieu si vous décidez de grimper dessus , alors un bon conseil : Abstenez -vous !!!

mardi 31 mai 2016

AYERS ROCK

Nous voilà arrivés à Ayers Rock ,le centre du  centre rouge , le nombril de l'Australie  et dès l'aéroport nous prenons connaissance  des premières consignes de sécurités par rapport aux dingos et chiens sauvages
 
ces consignes sont mêmes écrites en Français
 
on prend la route , et 10min seulement plus tard nous arrivons sur le "Resort d'Ayers Rock "
regroupant les hôtels les plus proches  du parc national d'ULURU, allant du camping à l'hôtel 5 étoiles , tous appartenant au groupe accord
 
 

 
notre logement un mini appartement , (Emu walk apartment) ,
 
avec une déco alliant le  modernisme  et l'artisanat aborigène
 
avec 2 canapés lit

la chambre
 
une petite Terrace avec table et chaises

et la kitchinette
 
Ayers Rock n'est pas seulement un centre touristique , mais  aussi un formidable outil de formation et d'insertion  pour les tribus aborigènes locales

voici les lauréats en costumes semis traditionnels  de l'école d'hôtellerie


 en 2011 quand le Resort fut racheté  il n'y avait que 2 employés aborigènes et le but d'avoir 50% d'employés aborigènes en 2018 , fut fixé et aujourd'hui il est quasiment déjà atteint
 
 Kulata désignant une "lance" en langage aborigène de la tribu locale (les pitjantjatjara), c'est ainsi que  fut créé  le logo du café KULATA  par un artiste locale aborigène

Ayers rock est là pour faire connaitre la culture aborigène, la promouvoir, pour fournir la formation et l'emploi des tribus aborigènes de 3 états , mais aussi pour faire découvrir les saveurs du désert , comme ici avec quelques plantes locales :
 
des graines de mimosa
 
 des citrons-doigt
 
Tomate du  bush
 
avec les plantes du bush Ayers rock a développé une gamme de cosmétiques aux senteurs subtiles et que l'on retrouve dans les différents hôtels du resort
 
 là encore un programme de formation aux métiers de la cosmétique et plantes medicinales
 à été mis en place pour les tribus aborigènes , basé sur leur connaissances ancestrales des plantes et dont les profits sont reversés aux  aborigènes ayant besoins de dialyses
 
 comme cette crème pour les douleurs musculaires

 le soleil descend sur Ayers rock
 
le soleil se couche
 
 
 Et nous nous dirigeons vers le restaurant de l'hôtel "Desert Garden"
Toujours la petite note ethnique avec les motifs aborigènes sur le chemin de table
 
une soupe de poissons en entrée , tomate du bush , et pesto


des rognons de vaux à la sauce moutarde aux petits légumes , petit oignons ,carottes ...
 
 pavé de bœuf aux asperges , champignons un délice !!!
 
le Deuxième soir nous sommes allés diner dans un restaurant d'un tout autre style .
Un restaurant totalement "Aussie" , où l'on cuit nous même nos aliments sur un Barbecue .
 
vous payez en caisse le choix de viandes et l'on vous les sert cru sur une assiette .
 
j'ai choisit le combo :
brochette de crevettes, brochette de crocodile , brochette de kangourou, saucisse de bœuf et la dernière mais aussi la meilleure : la grosse saucisse d'émeu
 
dans des assiettes de fer , "version pionnier", quelques morceaux de pain
 
et c'est partit pour l'action
 
les barbecues sont les uns à cotés des autres , et tout le monde se succède pour cuire à son gout , son assiette de viande
 
au fond, derrière les plaques de cuisson , il y a un buffet de légumes, salades , pates à volonté...

on s'attable aussi les uns à coté des autres

et c'est partit pour la ripaille
 
un artiste chante de la country  tout en jouant de la guitare , du djidjeridoo , pour animer la soirée.
voici l'Australie bien profonde, telle que je l'aime  

 
au fond de la salle le bar
 

avec ces panneaux d'avertissement pour boire avec modération, vraiment typiquement territoires du nord
 
même ce panneau est écrit en Français
 
il y a des billards  comme dans les pubs
 
une chouette soirée typique australienne en plein désert