Ce n'est pas la boulangerie patisserie la plus proche de chez nous, c'est certain mais elle vaut la peine d'y aller , car vous traverserez la jolie campagne de Dural avec de très nombreuses jardineries , jolies maisons et quelques chevaux profitant de leur enclos .
Quand vous arriverez à Glenerie impossible de louper la boulangerie qui
en impose avec son portail monumental
Sa large Terrace dans une ambiance industrielle
Si vous entrez dans cette boulangerie vous découvrirez très vite une
ambiance complètement différente des boulangeries traditionnelles. Ambiance cabane,
brocante avec une multitude d'objets de boulange.
En effet la boulangerie est aussi un café, et un musée, proposant des objets chinés dans le thème de la boulangerie
Les pots à biscuits trônent au-dessus de la porte et des roues actionnent le grand lustre magistral en le faisant tourner
le grand lustre central
La partie vente avec le meuble pour conserver les tourtes et friands à bonne température
la partie viennoiserie
les pains
le rayon patisserie
et même la partie sandwicherie
Au côté opposé une armoire réfrigérée vous propose des
pies (tourtes) gâteaux
crus, prêt à cuire chez vous
vue sur la salle
avec chaque table crée par un outil de boulangerie
Un vieux pétrin transformé en table
avec la vieille caisse
Un autre pétrin
Mixeur en métal du milieu du 20eme siècle de marque anglaise
La table à rouler les pâtes, pour faire les croissants, pains au
chocolat ou pizzas
Des moules à gâteaux en bois, prédécoupés pour modeler des biscuits,
début du 20eme siècle
Certains moules servaient aussi à presser des pâtes de sucre glace pour
faire des décors de gâteaux, surtout en période de noël
rose en sucre pour décorer les gateaux
un petit rappel sur l'histoire avant de repartir
Évidemment nous avons gouté à quelques petites douceurs comme un pain au chocolat pour moi et un éclair au Nutella pour mon mari et franchement rien à dire c'était bon.
On a aussi gouter au pain qui est tres bon egalement...Je pense que nous allons revenir avec les enfants et gouter au pie, sandwich et a d'autres gateaux, miam miam...Naresh
RépondreSupprimeret puis la gourmandise nous mène par le bout du nez , non? hahaha!!!
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