Après le restaurant de poissons , Salty seas à st Helen nous avons repris la route vers Launceston et nous nous sommes arrêtés dans une Fromagerie à PYENGANA.
En général la plupart des fromages australiens que nous trouvons en supermarché viennent de Tasmanie et donc nous avions très envie de nous faire un petit plaisir gustatif , dans une belle Fromagerie , pensant déguster le top du top des fromages australiens .
Holy cow café était là !!
A l'intérieur ambiance montagnarde , très "vache"
nous décidons de commander le plateau de dégustation , mais surprise nous avons le choix entre du Tasty cheese jeune , Tasty cheese vieux, Tasty cheese aux herbes, Tasty cheese ,Tasty cheese et Tasty cheese encore et toujours ...
( le tasty cheese n'est rien de plus que du Cheddar anglais au gout prononcé de lait)
Mais où sont passés les bries, camembert, bleus ?
bref à part un seul qui nous à paru sortir du lot , le plateau a été très décevant .par contre le verre de lait était juste exceptionnel
nous repartons déçus et disant un petit "au revoir" aux vaches pâturant autour du café
et préférons savourer le paysage qui nous rappelle les Alpes ou la Suisse
St Columba Falls Road, Pyengana
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