L’entrée ressemble un peu à Rungis et pour cause, voici le plus grand marché
de Sydney ou tous les magasins, les restaurants viennent s'approvisionner
Une différence néanmoins, ils sont ,également, ouvert au public tous les samedis matins de 5h à 11h, (et oui comme à Rungis, il faut de lever tôt) quelqu'un nous a dit que c’était même ouvert tous les matins de la semaine mais c'est à vérifier ...
Le dimanche c'est ouvert toute la journée mais seulement aux professionnels
sous les parking à voitures un
second marché "off" s'est créer, une sorte de marché aux puces ou
l'on trouve de tout , en passant par les vieilles fripes, les frigos ou canapés
de deuxième main, le petit outillage ou les chaussures neuves (peut être tombées
du camion) à taille unique .
Premier bâtiment qui nous intéresse : le marché aux fleurs
et son parking avec des fleurs en tôle colorée
Des fleurs il y en a surtout des coupées et celles-ci ne viennent pas de
hollande, tout est produit ici en Australie
Les orchidées, les fleurs typiquement australiennes, tout y est…
Au
marché aux fleurs vous verrez le monde en couleurs
C’est
grand mais sans pas aussi grand que Rungis et pour les fleurs à repiquer
il n'y avait beaucoup de choix, mais les bouquets pour 5$, je dis : "j'achète!"
Puis nous sommes ensuite allés dans le bâtiment des fruits et légumes
encore plus grand que celui des fleurs
La
plupart des stands vendent les produits, à la caisse, sympas la caissette de
salades mélangées, mais certains vendent quand même à la pièce
les caisses de poires et pommes idéales pour faire des compotes
ou
les oranges à gogo pour des jus de fruits frais pressés tous les matins
C’est aussi l'occasion de découvrir des légumes que je ne connaissais pas comme ici cette espèce de navet, appelé « Jicama». Je me suis laissée séduire par un monsieur qui en achetait et qui me disait que c’était délicieux en salade cru ou cuit mais j'ai essayé ça ressemble à du navet, que ce soit dans la texture comme dans l'odeur et le gout est insipide.
Au fond du bâtiment vous trouverez un ou deux stands de viande, mais ça
ne m'a pas du tout inspirée.
Ainsi que de très
grands stands de poissons, Pas de doute ici c'est du frais et ça ne chôme
pas, une vraie fourmilière qui s'active.
les poulpes sont ÉNORMES , je n'en avais jamais vue d'aussi gros
Vous pourrez trouver aussi des stands d’épices
Et
ce stand de fromages ou vous trouverez les mêmes prix qu'en France, dommage ils
ne sont présent que les samedis matin
Plusieurs
stands de fruits secs, comme ici les cacahuètes
le Sydney Market et Paddy's Market ne font qu'un
c'est l'ideal pour les grandes familles ou d'y aller entre amis et de partager ensuite.
Station Flemington pour ceux qui voudrait s'y rendre à pieds.
Station Flemington pour ceux qui voudrait s'y rendre à pieds.
