LE RUNGIS DE SYDNEY - HOMEBUSH

L’entrée ressemble un peu à Rungis et pour cause, voici le plus grand marché de Sydney ou tous les magasins, les restaurants viennent s'approvisionner 

Une différence néanmoins, ils sont ,également, ouvert au public tous les samedis  matins de 5h à 11h, (et oui comme à Rungis, il faut de lever tôt) quelqu'un nous a dit que c’était même ouvert tous les matins de la semaine mais c'est à vérifier ...  

Le dimanche c'est ouvert toute la journée mais seulement aux professionnels  

                           

sous les parking à voitures un second marché "off" s'est créer, une sorte de marché aux puces ou l'on trouve de tout , en passant par les vieilles fripes, les frigos ou canapés de deuxième main, le petit outillage ou les chaussures neuves (peut être tombées du camion) à taille unique .

Premier bâtiment qui nous intéresse : le marché aux fleurs

 et son parking avec des fleurs en tôle colorée 

Des fleurs il y en a surtout des coupées et celles-ci ne viennent pas de hollande, tout est produit ici en Australie 

Les orchidées, les fleurs typiquement australiennes, tout y est…

Au marché aux fleurs vous verrez le monde en couleurs

C’est grand mais sans pas aussi grand que Rungis  et pour les fleurs à repiquer il n'y avait beaucoup de choix, mais les bouquets pour 5$, je  dis : "j'achète!" 

Puis nous sommes ensuite allés  dans le bâtiment des fruits et légumes 

encore plus grand que celui des fleurs 

La plupart des stands vendent les produits, à la caisse, sympas la caissette de salades mélangées, mais certains vendent quand même à la pièce 

les caisses de poires et  pommes idéales pour faire des compotes 

ou les oranges à gogo pour des jus de fruits frais pressés tous les matins 

C’est aussi l'occasion de découvrir des légumes que je ne connaissais pas comme ici cette espèce de navet, appelé « Jicama». Je me suis laissée séduire par un monsieur qui en achetait et qui me disait que c’était délicieux en salade cru ou cuit mais j'ai essayé ça ressemble à du navet, que ce soit dans la texture comme dans l'odeur et le gout est insipide. 

Au fond du bâtiment vous trouverez un ou deux stands de viande,  mais ça ne m'a pas du tout inspirée.

Ainsi que de très grands stands de poissons, Pas de  doute ici c'est du frais et ça ne chôme pas, une vraie fourmilière qui s'active.

les poulpes sont ÉNORMES , je n'en avais jamais vue d'aussi gros 

Vous pourrez trouver aussi des stands d’épices 

Et ce stand de fromages ou vous trouverez les mêmes prix qu'en France, dommage ils ne sont présent que les samedis matin 

Plusieurs stands de fruits secs, comme ici les cacahuètes 

le Sydney Market et Paddy's Market ne font qu'un 

c'est l'ideal pour les grandes familles ou  d'y aller entre amis et de  partager ensuite.
Station Flemington pour ceux qui voudrait s'y rendre à pieds. 

SYDNEY MARKET :250 Parramatta Road /  HOMEBUSH