LE MYSTERE DES GROSSES TETES DE DAWSON STREET - NAREMBURN - WILLOUGHBY COUNCIL - NSW

c'est une amie qui m'a signalée l'existence de ces énormes sculptures derrière le playground de Dawson street de Naremburn (Willoughby Council - NSW).

 Pas facile trouver, c'est donc comme "Indiana Jones" que je suis partie dans le bush derrière le parc à jouer des enfants.

 

En prenant les chemins balisés, je n'ai rien trouvé du tout. 

 

 après avoir interrogé des locaux, personne ne semblait connaitre l'existence de ces grosses sculptures

mais ce n'était pas sans compter par ma détermination et mon gout pour le jeu d'une chasse au trésor

 

je suis retournée sur mes pas et j'ai fini par trouver.

Mais GROSSE BLAGUE...

 Ces sculptures sont en polystyrène!!!!!

 tel des décors de théâtre abandonnés probablement par les maisons voisines en contre haut, comme quelques autres objets faisant plus penser à une décharge à ciel ouvert, à coté de petits portagés. En tout cas ça m'a bien fait rire. Noyées dans la végétation, ces sculptures vous donneront l'illusion d'avoir voyagé. 

Même ces gros cristaux sont faux!  

 pour les trouver, dirigez vous vers la droite du playground, au bout de la grande étendue d'herbe

 

poussez cette vielle porte en bois, qui cache un petit chemin à l'arrière des maisons (numéro 9,7et 5 Dawson street) 

 

et le petit panneau vous indiquera le chemin à suivre

alors mettez votre chapeau d'explorateur, vos chaussures de marche et partez jouer aux aventuriers avec vos enfants

PARSLEY BEACH - VAUCLUSE - SYDNEY - NSW

Aujourd'hui, ce que je vous propose de découvrir est un lieu assez caché, et confidentiel.

C'est au font d'une voie sans issue que se situe l'accès à la plage de Parsley. Si vous venez en voiture, il y a un petit parking en contre bas au cœur un écrin de foret et de roches, parfait pour maintenir la voiture au frais en cas de fortes chaleurs.

Vous pourrez y croiser quelques water dragons près du petit ruisseau. 

 

une grosse sculpture de grenouille comme d'autres sculptures sont dans le parc, elles marquent la date à laquelle cet endroit fut rendu public , c'est à dire en 1907

  

 

 

à moins d'aller faire une balade dans le bush, de l'autre coté vous découvrirez un grand parc  idéal pour les piques niques, avec une petite aire de jeux pour les enfants

 

au bout de la grande pelouse, la plage

 

avec cette sculpture de gros crabe en pierre posé sur le sable

 

la plage donne accès à un petit bras de mer de la baie de Sydney, protégé par un filet anti requins

 

un pont suspendu relie les deux cotés les plus étroits (The Crescent et Fitzwilliam Street)

 

 pour les jeunes c'est comme un chouette endroit de jeux, car en enjambant la rambarde ils peuvent faire de beaux  plongeons dans l'eau.

 

le pont bouge un peu quand on marche dessus et procure quelques sensations au-dessus de l’eau

 

depuis le pont on peut avoir une magnifique vue sur ce petit bijoux de plage à l'eau si claire

 

quelques roches rouges,

 

 l'eau cristalline,

 

 cet endroit est vraiment enchanteur

 

Sur le coté il y a une promenade entre l'eau et des grottes naturellement creusées dans la roche

 

les anciens occupants des lieux étaient la tribu aborigène des Birrabirragal,

 

sur le chemin un tronc d'arbre sculpté avec une tasse à café

 

Parsley beach permet de faire de bonnes baignades et aussi de plonger. A noter la présence de poissons tropicaux , en été et certains ont même vu des hippocampes

 

le nom de Parsley (persil en Français) aurait plusieurs origines mais la plus vraisemblable est qu'une plante ressemblant à du persil aurait été trouvé ici par les anglais pour soigner le scorbut

 

Il y a un petit café sous un grand arbre,  que j'ai testé: les oranges et jus d'oranges sont excellents ainsi que les capuccinos. Si vous avez oublié le pique nique ou une petite fringale après la baignade, ce sera l'endroit idéal.

 

 

 

PINK LAKE - MELBOURNE - VICTORIA

Westgate à quelques minutes de Melbourne , doit sa popularité a son lac rose

 

 vraiment d'un rose intense , si bien que l'on pourrait croire que c'est le résultat de d'une pollution quelconque, ou qu'on y aurait versé de la peinture en grande quantité.

 

 et bien pas du tout !!!!!

 

Non, si le lac rose est rose c'est complètement naturel

 

Nous avons ici un lac d'eau salée, quelque soit la saison.

 

 

 mais cette année comme tous les étés environ, il faut une conjonction de plusieurs facteurs afin que le lac prenne cette couleur rose

 un taux en sel supérieure à la normale, des températures élevées, beaucoup de soleil, peu de pluie et des micro algues tapissant le fond du lac qui se gorgent de Beta Carotène et virent à la couleur rouge.

 

j'imagine tout comme ces succulentes d'habitude vertes, les micro algues prennent la même couleur  

 

 moi je trouve ca hallucinant un tel rose

 

c'est super girly quand même!!  il ne reste plus que des paillettes et une licorne ...

 

 il ne vous reste plus beaucoup de temps cette année pour le voir , sinon il vous faudra attendre l'été prochain

 

 

 

 

 

 

 

RESTAURANT VEGAN YULLI'S - SURRY HILLS - SYDNEY

Que vous soyez Végétarien, Végan, gluten intolérant ou rien du tout, je vous propose d'essayer le restaurant vegan YULLI'S, dans le quartier de Surry Hills

 

 

une déco sombre et sympas surtout dans l'arrière salle moins bruyante

 

 

 toutefois les tabourets ne sont pas des plus confortables

 

 

les cordelettes tirées au plafond donne un effet moderne et les vieux vinyls  un coté vintage

 

yulli's est un restaurant gastronomique alors la carte fait saliver d'envie, mais quand les plats arrivent ils surpassent ce que l'on avait imaginé.

 

Gyoza au kale et saltbush et émulsion au citron

 

Dumpling  de gingembre et poireaux cuits à la vapeur, avec une sauce à la prune 

 

fleurs de courgettes farcies à la betterave et à la crème d'huile de truffe, sauce au wasabi et moutarde, salade de pomme fruit et noix

 

Moneybag à l'algue d'adamame et noix de coco ( un delice !!!)

 

feuilles de choux chinois, avec un bol de tofu aux 5 épices, pousses de lotus, champignons d'huitre, jeune maïs, pousses de soja, cacahuètes  et coriandre

 

ici aubergines cuites au four et farcies à la tomate sur un gâteau de pomme de terre, chapelure, chutney d'aubergines pimentées et huile de poivron

 

tofu croustillant avec salade de papaye verte, herbes asiatiques et cacahuètes grillées

 

 

 et comme dessert un fondant au chocolat gluten free aux fruits rouge et fleurs

une note sucrée bien appréciable

alors même si vous n'adhérer pas au véganisme il est intéressant d'essayer . Rassurez vous, vous n'en sortirez ni affamés ni deçus. Une chouette expérience dans tous les cas.